مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پاورپوینت مطالعات طرح معماری 5 مجتمع مسکونی خیام مشهد

    پروژه طرح 5 معماری مجتمع مسکونی,پروژه طرح معماری 5 مجتمع,پروژه مطالعات طرح معماری 5,دانلود پروژه طرح معماری 5,دانلود پروژه طرح معماری 5 مجتمع,دانلود رایگان پروژه طرح معماری 5,مطالعات طرح 5 معماری مجتمع مسکونی,مطالعات طرح معماری 5 دانلود پاورپوینت مطالعات طرح…

  • تحقیق برندگان نوبل شیمی

    تحقیق برندگان نوبل شیمی برندگان نوبل شیمی رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع برندگان نوبل شیمی،در قالب word و در 13 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:برندگان جوائز نوبل از 1901  تا سال 83.1991 سال اهداء شده در بعضی…

  • پاورپوینت تحلیل موزه هنر کیمبل

    پاورپوینت تحلیل موزه,پاورپوینت تحلیل موزه کیمبل,پروژه تحلیل موزه,تحقیق تحلیل موز,تحلیل موزه,تحلیل موزه کیمبل,تحلیل موزه گوگنهایم نیویورک,تحلیل موزه هنر مدرن نیویورک,تحلیل موزه هنرهای معاصر,تحلیل موزه هنرهای معاصر تهران,تحلیل موزه یهود برلین دانلود پاورپوینت تحلیل موزه هنر کیمبل دانلود فایل دانلود پاورپوینت…

  • گزارش پروژه درس کنترل مدرن

    پروژه درس کنترل مدرن,پروژه درس کنترل مدرن با متلب,پروژه شبیه سازی درس کنترل مدرن,پروژه شبیه سازی درس کنترل مدرن با متلب,دانلود پروژه درس کنترل مدرن,دانلود پروژه درس کنترل مدرن با متلب,دانلود گزارش پروژه درس کنترل مدرن,گزارش پروژه درس کنترل مدرن…

  • نقشه کاربری اراضی شهرستان رامهرمز

    دانلود نقشه کاربری اراضی شهرستان رامهرمز,شیپ فایل کاربری اراضی,شیپ فایل کاربری اراضی شهرستان رامهرمز,لایه GIS کاربری ارا,لایه جی آی اس کاربری اراضی,لایه جی آی اس کاربری اراضی شهرستان رامهرمز,نقشه کاربری اراضی,نقشه کاربری اراضی شهرستان رامهرمز دانلود نقشه کاربری اراضی شهرستان…

  • تحقیق اقتصاد آزاد

    تحقیق اقتصاد آزاد اقتصاد آزاد رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق اقتصاد آزادقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 13بخشی از متن تحقیق:استنتاج غلط از فكت هاي صحيح در مطبوعات اقتصادي به يك سنت تبديل شده است. نمونه اخير…

  • پاورپوینت بررسی 3 ساختمان مختلف در اقلیم گرم و خشک

    پاورپوینت بررسی 3 ساختمان مختلف در اقلیم گرم و خشک رفتن به سايت اصلي پاورپوینت بررسی 3 ساختمان مختلف در اقلیم گرم و خشک دسته بندي : مهندسی » مهندسی معماری جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی 3…

  • تحقیق نفس و اخلاق اسلامي

    تحقیق نفس و اخلاق اسلامي رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : نفس و اخلاق اسلامي،قالبندی : wordتعداد صفحات : 73بخشی از متن تحقیق : مراد از جهت گيرى بازدارنده نفس آن دسته از صفات و ملكات نفسانى است…

  • تحقیق مسئولیت اجتماعی شرکت ها

    تحقیق مسئولیت اجتماعی شرکت ها مسئولیت اجتماعی شرکتها رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق مسئولیت اجتماعی شرکت هاقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 59بخشی از متن تحقیق:اشاره در نظرسنجي هزاره درباره مسئوليت اجتماعي شركتها كه در سپتامبر سال…

  • تحقیق نقش مالیات بر توسعه اقتصادی

    پاورپوینت نقش مالیات بر توسعه اقتصادی,تحقیق نقش مالیات بر توسعه اقتصادی,تحقیق نقش مالیات بر توسعه اقتصادی کشور,مقاله نقش مالیات بر توسعه اقتصادی,نقش مالیات بر توسعه اقتصادی,نقش مالیات بر توسعه اقتصادی کشور تحقیق نقش مالیات بر توسعه اقتصادی رفتن به سایت…

  • گزارش امكان سنجي مقدماتي طرح ترموس و يخدان

    امكانسنجي طرح ترموس و يخدان,ترموس,دانلود امكانسنجي طرح ترموس و يخدان,دانلود طرح توجیهی ترموس و يخدان,طرح ترموس,طرح توجیهی ترموس,طرح توجیهی ترموس و يخدان,طرح توجیهی تولید یخدان,طرح تولید ترموس و يخدان دانلود گزارش امكان سنجي مقدماتي طرح ترموس و يخدان دانلود فایل…

  • پاورپوینت فصل هفتم کتاب مبانی رفتار سازمانی استیفن رابینز ترجمه پارسائیان و اعرابی

    پاورپوینت فصل هفتم کتاب مبانی رفتار سازمانی استیفن رابینز,فصل هفتم کتاب مبانی رفتار سازمانی استیفن رابینز,فصل هفتم کتاب مبانی رفتار سازمانی رابینز ترجمه پارسائیان و اعرابی,کتاب مبانی رفتار سازمانی استیفن رابینز ترجمه پارسائیان و اعرابی دانلود پاورپوینت فصل هفتم کتاب…

  • ترجمه کتاب راهنمای آزمایش های مکانیک خاک (مایکل ای. کالینسکی)

    جزوه راهنمای آزمایش های مکانیک خاک,راهنمای آزمایش های مکانیک خاک,راهنمای آزمایش های مکانیک خاک کالینسکی,راهنمای آزمایش های مکانیک خاک مایکل کالینسکی,کتاب آزمایش های مکانیک خاک,کتاب راهنمای آزمایش های مکانیک خاک دانلود ترجمه کتاب راهنمای آزمایش های مکانیک خاک (مایکل ای.…

  • تحقيق پيرامون نوجوانی

    انواع دوران زندگي,پيري,تحقيق پيرامون نوجوانی,تحقيق علوم اجتماعي,جواني,دانلود تحقيق,دوران نوجواني,دورانهاي زنگدي,كار تحقيقي علوم اجتماعي,كودكي,نوجواني دانلود تحقيق پيرامون نوجوانی دانلود فایل مرحله ای از مراحل تحول و رشد انسان است که محدوده سنی آنرا بین 11-12 سالگی تا 18-19 سالگی می دانند.…

  • پاورپوینت چالش‌ها و چشم‌اندازها در فرايند ياددهي- يادگيري تعادل‌هاي شيميايي

    تعادل,چالش,چشم انداز,شیمیایی,فرایند یاددهی,یادگیری پاورپوینت چالش‌ها و چشم‌اندازها در فرايند ياددهي- يادگيري تعادل‌هاي شيميايي رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع  چالش‌ها و چشم‌اندازها در فرايند ياددهي- يادگيري تعادل‌هاي شيميايي،در قالب ppt و در 24 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:نكاتي در رابطه…

  • تم پاورپوينت برای کرونا

    تم پاورپوينت برای کرونا رفتن به سايت اصلي تم پاورپوينت برای کرونا دسته بندي : عمومی » تم و قالب جزئیات و دریافت دانلود تم پاورپوينت برای کرونا، در قالب pptx و 26 اسلايد، قابل ويرايش.توضيحات:اين مجموعه قالب پاورپوينت کرونا مي باشد که…

  • تحقیق روش های نوین آزمون فراصوتی (التراسونیک)

    تحقیق روش های نوین آزمون فراصوتی (التراسونیک) رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع روش های نوین آزمون فراصوتی (التراسونیک)،در قالب pdf و در 44 صفحه، شامل:مقدمهآزمون های غیرمخرب کمیآرایه های فازیهندسه های تراگذارجنس آرایه ها- ساختمان تراگذارتکنولوژی آرایه…

  • تحقیق همه چیز در مورد روزه

    تحقیق همه چیز در مورد روزه رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع همه چیز در مورد روزه،در قالب word و در 50 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:روزه درلغت به معني بازداشتن و خودداري كردن است. بطور مطلق…

  • پاورپوینت لایه IP در شبکه اینترنت

    پاورپوینت لایه IP در شبکه اینترنت پروتکل های لایه شبکه رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع لایه IP در شبکه اینترنت،در قالب ppt و در 28 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:لایه IP در شبکه اینترنت:لايه IPهدايت بسته‌هاي…

  • تحقیق شرکت تولید کننده رب گوجه فرنگی

    دانلود شرکت تولیدکننده رب گوجه فرنگی,شرکت تولیدکننده رب گوجه فرنگی,کارخانه تولیدکننده رب گوجه فرنگی,گزارش کارآموزی رایگان شرکت تولیدکننده رب گوجه فرنگی,گزارش کارآموزی شرکت تولیدکننده رب گوجه فرنگی,گزارش کارآموزی کارخانه تولیدکننده رب گوجه فرنگی دانلود تحقیق شرکت تولید کننده رب گوجه…

  • پاورپوینت اصول پایپینگ و انواع اتصالات

    آشنایی با پایپینگ,اتصالات پایپینگ,اجزای پایپینگ,اصول پایپینگ,پاورپوینت پایپینگ,پایان نامه پایپینگ,پایپینگ,پایپینگ pdf,پایپینگ چیست,تحقیق پایپینگ,دانلود تحقیق پایپینگ,دانلود مقاله پایپینگ,معرفی پایپینگ,مقاله پایپینگ دانلود پاورپوینت اصول پایپینگ و انواع اتصالات دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع اصول پایپینگ و انواع اتصالات،در قالب ppt و در…

  • پاورپوینت مطالعات فرهنگی در بازاریابی بین المللی

    اهمیت فرهنگ در بازاریابی بین المللی,بازاریابی بین المللی pdf,بازاریابی بین المللی ppt,بازاریابی بین المللی و صادرات,تحقیق مطالعات فرهنگی در بازاریابی بین المللی,حساسیت فرهنگی,دانش فرهنگی,عناصر فرهنگ,مطالعات فرهنگی در بازاریابی بین المللی دانلود پاورپوینت مطالعات فرهنگی در بازاریابی بین المللی دانلود فایل…

  • تحقیق آموزش مهارت های زندگی به صورت کاربردی

    تحقیق آموزش مهارت های زندگی به صورت کاربردی آموزش مهارتهای زندگی به صورت کاربردی رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق آموزش مهارت های زندگی به صورت کاربردی، در قالب word قابل ویرایش و در 20 صفحه.توضیحات:● مهارت ابراز وجود مثالهائی که در…

  • تحقیق بررسي برهان وجوب و امكان

    آشنایی با برهان وجوب و امكان,اثبات برهان وجوب و امكان,اصول برهان وجوب و امكان,بررسی برهان وجوب و امكان,برهان وجوب و امكان,برهان وجوب و امكان چیست,پایان نامه برهان وجوب و امكان,تحقیق برهان وجوب و امكان,مقاله برهان وجوب و امكان دانلود تحقیق…

  • پاورپوینت آسیب های آرنج

    پاورپوینت آسیب های آرنج پاورپوینت بررسی آسیب های آرنج رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع آسیب های آرنج، در قالب pptx و در 26 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:آناتومی مفصل آرنجآسیب های ناحیه آرنجآسیب های آرنج در افراد بالغآرنج…

  • تحقیق تربیت و تنبیه بدنی

    تحقیق تربیت و تنبیه بدنی تربیت رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق با عنوان  اگر هدف تربیت است تنبیه بدنی چراقالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 47بخشی از متن تحقیق:مقدمه «... يكي از نهادهاي مهم اجتماعي، نهادآموزش و…

  • شیپ فایل جاده های ارتباطی استان چهارمحال و بختیاری

    Drinages,GIS,جاده های ارتباطی استان چهارمحال و بختیاری,جاده های ارتباطی استان ها,دانلود جاده های ارتباطی استان ها,راه های ارتباطی استان چهارمحال و بختیاری,شیپ فایل جاده های ارتباطی,لایه جی آی اسی جاده های ارتباطی,نقشه جاده های ارتباطی دانلود شیپ فایل جاده های…

  • تحقیق بررسی جامع موزه ملی ایران

    تحقیق بررسی جامع موزه ملی ایران رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل:موضوع : موزه ملی ایران،قالبندی : wordتعداد صفحات : 27بخشی از متن تحقیق:سر در باغ ملي عمارتي است ساخته شده بسال 1340  هجري قمري.اين عمارت بر سكوي عمارت ديگري…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب روان شناسی و آموزش کودکان استثنایی تالیف دکتر مریم سیف نراقی و عزت ا... نادری

    پاورپوینت خلاصه کتاب روان شناسی و آموزش کودکان استثنایی تالیف دکتر مریم سیف نراقی و عزت ا... نادری کتاب روان شناسی و آموزش کودکان استثنایی سیف نراقی و نادری رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت خلاصه کتاب روان شناسی و…

  • تحقیق تعداد غزوات پیامبر (ص)

    تحقیق تعداد غزوات پیامبر (ص) رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع تعداد غزوات پیامبر(ص)،در قالب word و در 24 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:غزوه غیر از معرکه(جنگ) است اما تعداد غزوات پیامبر(ص) که در کتاب تاریخ‏الإسلام به…

  • پاورپوینت تئوری انتخاب و کاربست های آن

    آشنایی با تئوری انتخاب,پاورپوینت تئوری انتخاب,پایان نامه تئوری انتخاب,تئوری انتخاب,تئوری انتخاب pdf,تئوری انتخاب چیست,تئوری انتخاب دکتر صاحبی,تئوری انتخاب علی صاحبی,تحقیق تئوری انتخاب,معرفی تئوری انتخاب,مقاله تئوری انتخاب دانلود پاورپوینت تئوری انتخاب و کاربست های آن دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع…

  • طراحی سایت نوبت دهی آنلاین پزشکی‎

    پروژه آماده برنامه نویسی و طراحی وب سایت,پروژه آماده طراحی وب سایت,طراحی سایت پزشک,طراحی سایت دکتر,طراحی سایت مطب پزشک,طراحی وب سایت,فریم ورک چیست,مزیت های MySQL,نرم افزار Dreamweaver چیست,نرم افزار Wamp Server,ویژگی های اصلی پایگاه داده طراحی سایت نوبت دهی آنلاین…

  • پاورپوینت 40 فکر سمی

    پاورپوینت 40 فکر سمی رفتن به سايت اصلي پاورپوینت 40 فکر سمی دسته بندي : علوم انسانی » روان شناسی جزئیات و دریافت دانلود پاورپوینت با موضوع 40 فکر سمی،در قالب ppt و در 124 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن…

  • جزوه آموزشی پمپ ها، انواع، اصول کار، بهره برداری، عیب یابی و تعمیرات

    آموزش نحوه کار پمپ,اصول کار پمپ ها,اصول نصب پمپ ها,انواع پمپ ها,بهره برداری از پمپ,پمپ های جابجایی مثبت,پمپ های دوار,پمپ های رفت و برگشتی,تعمیرات پمپ,جزوه آموزشی پمپ ها,شرایط کارایی پمپ ها,عیب یابی پمپ,مینیموم فلوی پمپ,نحوه کار پمپ دانلود جزوه آموزشی…

  • تحقیق رابطه ورزش و اخلاق و بزهکاری

    تحقیق رابطه ورزش و اخلاق و بزهکاری رابطه ورزش و اخلاق و بزهکاری رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق رابطه ورزش و اخلاق و بزهکاری، در قالب word قابل ویرایش و در 27 صفحه.توضیحات:ورزش شامل فعالیت هر كس با یك منظور…